主料:
黄鸭叫，
6条，
鱼籽，
200克，
豆腐，
1块，
红薯粉，
100克，
骨头汤，
500克
辅料:
红辣椒，
5个，
豆瓣酱，
2勺，
香葱，
2棵，
大蒜，
2个，
姜片，
3块，
香菜，
100克，
粉丝，
100克，
植物油，
100克，
盐，
10克，
老抽，
1勺黄鸭叫鱼籽火锅的做法步骤
1.鱼籽用植物油炸至两面金黄色。
2.盛出来备用。
3.豆腐切块，辣椒，姜，大蒜，葱花准备好。
4.将鱼炸至两面金黄色，转动锅盖让它均匀受热。
5.加上骨头汤，放上豆瓣酱大火煮滚。
6.粉丝用温水浸泡好。
7.移至火锅，放上姜，辣椒，豆腐，盐，老抽滚上五分钟即可。
8.盖上盖子。
9.洒上葱花开吃。
小窍门&温馨提示
鱼要用油炸至两面金黄色再沏入骨头汤放上豆腐炖上五分钟入味。
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热菜 火锅 产妇 朋友聚餐 其他菜系 午餐 黄鸭叫
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